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Haferschlehe
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Wildpflaume
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Zwetschgenbrand
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In den Warenkorb![Champagner Renette](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2019/07/Champagner-Renette-scaled-300x405.jpg)
Champagner Renette
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Wildpreiselbeere Brand
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In den Warenkorb![Bierbrand, stark gehopfter Doppelbock](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2019/07/Bierbrand-gehopft-scaled-300x405.jpg)
Bierbrand, stark gehopfter Doppelbock
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Kreuzberger Bockbier Balsamico 0,25 L
Wenn unser Norbert sauer wird…
… dann entsteht etwas ganz Neues auf dem Kreuzberg: Unser Kreuzberger Essig.
Die Grundlage ist ein eigens für den Essig eingebrautes Bockbier mit hoher Stammwürze und viel Karamellmalz. Nach der Reife lagerte Norbert das Bier in französischen Rotweinfässern und sorgte für die richtigen Hefekulturen.
In der Nase verbinden sich die Karamellaromen des Bockbieres mit den Rotweinnoten aus dem Holzfass. Am Gaumen dominiert das malzige Bier mit einem Hauch von Honig und Rauch.
Über den Winter reifte der Essig, und nun können wir Ihnen zwei Varianten anbieten:
Den klassischen Kreuzberger Bockbieressig und einen sanften Bockbier Balsamico.
Beide können Sie in unserer Kreuzbergküche probieren, aber natürlich auch mit nach Hause nehmen oder im Online-Shop bestellen.
Hier noch ein kleines Rezept für den perfekten Kreuzberg-Aperitiv:
2 cl Campari, 2 cl roten Wermut, 2 cl Pilgergeist Gin un 1 EL Bockbier-Balsamico mischen und auf Eis servieren.
5 % Säure
0,25 Liter
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Weiterlesen![Tresterbrand Traminer](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2015/06/Traminer-Trester-Brand-scaled-300x405.jpg)
Tresterbrand Traminer
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Schlehen Brand
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Willi Premium
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In den Warenkorb![Willi Frucht Spirituose](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2015/06/Willi-Frucht-Spirituose-scaled-300x405.jpg)
Willi Frucht Spirituose
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Bananenbrand
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Lemongras Geist
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Aronia in Holz
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Eibe in Holz
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Nägelesbirne
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Indianerbanane „Pawpaw“
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Süßkartoffel
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Ingwer
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Kreuzberger Kümmel
Lange Zeit fristete er ein einsames Dasein im Spirituosenschrank. Doch in den letzten Jahren feierte der „Kümmel“ als Geist, Likör oder Spirituose ein glanzvolles Comeback. Vor allem im 19. Jahrhundert entstanden bekannte Marken wie Aquavit, Bommerlunder oder Malterserkreuz und nutzen die Bekanntheit der heilenden Wirkung von Kümmel für ihre ersten Erfolge. Schließlich nutzt die Menschheit die kleinen Samen schon seit über 5.000 Jahren!
Es gibt kaum ein Leiden, für das Kümmel nicht als passende Medizin angesehen wurde – und natürlich gilt er auch als verkauungs- und bekömmlichkeitsfördernd. In den letzten Jahren feiert die Kümmelspirituose ein erstaunliches Comeback, 2016 wurde Kümmel sogar zur Arzneimittelpflanze des Jahres gewählt. Ein guter Grund für unseren Norbert, selbst eine Rezeptur für einen Kreuzberger Kümmel zu kreieren, der 2020 seine lange erwartete Premiere feiern darf.
Neben seinem intensiven Kümmelaroma glänzt der Kreuzberger Kümmel mit Fenchel- und Dillnoten sowie einer angenehmen Süße, die lange am Gaumen bleibt und auch eine gute Brücke für Cocktails mit unserem Pilgergeist Gin oder Whisky bildet.
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In den Warenkorb![Ananas Frucht Spirituose](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2015/06/Ananas-mit-Frucht-scaled-300x405.jpg)
Ananas Frucht Spirituose
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In den Warenkorb![Haselnuss Spirituose](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2015/06/Haselnuss-Spirituose-scaled-300x405.jpg)
Haselnuss Spirituose
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Maracuja Frucht Spirituose
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In den Warenkorb![Gutschein über 25 Euro](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2015/06/gutschein25-300x405.jpg)
Gutschein über 25 Euro
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In den Warenkorb![Waldhimbeere Brand](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2015/06/Waldhimbeerbrand-scaled-300x405.jpg)
Waldhimbeere Brand
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In den Warenkorb![Whisky Honig Likör](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2020/07/Whisky-Honig-Likör-scaled-300x405.jpg)
Whisky Honig Likör
Opa Heinrich lebt schon seit vielen Jahrzehnten in einer engen Symbiose mit seinen Bienenstöcken. Im Gespräch mit Norbert kam die Idee, seinen Honig mit Norberts Whisky zu einer neuen Kreation zu vereinen. Heraus kam eine echte Kreuzberg-Spezialität mit Aromen von Bienenwachs, Vanille und Lindenblüten.
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Pilgergeist (Gin)
44 edle Wildkräuter geben unserem Kreuzberg-Gin sein ganz besonderes Aroma. Wacholder, Lorbeer und Zitrusnoten stehen im Vodergrund und machen ihn so zum perfekten Getränk, sowohl pur, als auch in Kombination mit feinem Tonic.
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In den Warenkorb![Weißer Rum](https://www.brauhaus-am-kreuzberg.de/wp-content/uploads/2020/07/Weisser-Rum-scaled-300x405.jpg)
Weißer Rum
Das „Weiße Gold“ der Karibik entsteht wie klassischer Rum aus Zuckerrohrmelasse. Ohne die sonst dominierenden Holztöne können sich hier viele fruchtige Aromen von Mandarine, Banane, Birne und Apfel entfalten, das Finish überzeugt schließlich mit glänzenden Rumrosinen.
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