Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise
Die folgenden Hinweise geben einen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen oder über unsere Website bzw. die dort eingebundenen Funktionen mit uns in Kontakt treten oder Gutscheine erwerben. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Datenerfassung auf unserer Website
Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen, zum Beispiel per E-Mail, telefonisch oder im Rahmen eines Gutscheinbestellvorgangs.

Andere Daten werden automatisch oder nach Ihrer Einwilligung beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme bzw. eingebundene Dienste erfasst. Das sind vor allem technische Daten, zum Beispiel Internetbrowser, Betriebssystem, Uhrzeit des Seitenaufrufs, aufgerufene Seiten oder die gekürzte bzw. anonymisierte IP-Adresse.

Wofür nutzen wir Ihre Daten?
Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine technisch fehlerfreie, sichere und nutzerfreundliche Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten werden zur Bearbeitung Ihrer Anfragen, zur Vertragsanbahnung, zur Durchführung des Gutscheinverkaufs oder – soweit Sie eingewilligt haben – zur Bereitstellung externer Inhalte und zur statistischen Auswertung der Websitenutzung verwendet.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?
Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten. Sie haben außerdem ein Recht auf Berichtigung oder Löschung dieser Daten, auf Einschränkung der Verarbeitung, auf Datenübertragbarkeit sowie auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft. Darüber hinaus steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu.

2. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Brauhaus am Kreuzberg
Luitgard Friedel-Winkelmann
Kreuzberg 1
91352 Hallerndorf

Telefon: 09545 / 4736
E-Mail: info@brauhaus-am-kreuzberg.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

3. Hosting

Wir hosten unsere Website bei folgendem Anbieter:

IONOS SE
Elgendorfer Str. 57
56410 Montabaur

Beim Besuch unserer Website erfasst IONOS verschiedene Logfiles einschließlich IP-Adressen, um den technischen Betrieb, die Stabilität und die Sicherheit der Website sicherzustellen.

Die Nutzung von IONOS erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen und sicheren Darstellung unserer Website.

Sofern eine entsprechende Einwilligung abgefragt wird, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG, soweit die Einwilligung die Speicherung von Cookies oder den Zugriff auf Informationen im Endgerät umfasst. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Auftragsverarbeitung
Wir haben mit IONOS einen Vertrag über Auftragsverarbeitung geschlossen.

4. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten – je nach Sachverhalt – auf Grundlage:

Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO,

zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO,

zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO,

oder auf Grundlage unserer berechtigten Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Soweit eine Einwilligung in die Speicherung von Cookies oder in den Zugriff auf Informationen im Endgerät abgefragt wird, erfolgt die Verarbeitung zusätzlich auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Speicherdauer
Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine erteilte Einwilligung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlich zulässigen Gründe für die weitere Speicherung bestehen.

Empfänger von personenbezogenen Daten
Im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit arbeiten wir mit externen Dienstleistern zusammen. Eine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte erfolgt nur, wenn dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist, wir gesetzlich dazu verpflichtet sind, ein berechtigtes Interesse an der Weitergabe besteht oder Sie eingewilligt haben. Soweit wir Auftragsverarbeiter einsetzen, erfolgt dies nur auf Grundlage eines wirksamen Vertrags über Auftragsverarbeitung.

Widerruf Ihrer Einwilligung
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO
Sofern die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder lit. f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten einzulegen.

Werden Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zum Zwecke solcher Werbung einzulegen.

Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde
Im Falle datenschutzrechtlicher Verstöße steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu.

Recht auf Datenübertragbarkeit
Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an einen Dritten in einem gängigen, maschinenlesbaren Format aushändigen zu lassen, soweit dies technisch machbar ist.

Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung
Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Datenverarbeitung. Außerdem haben Sie gegebenenfalls ein Recht auf Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung dieser Daten.

SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.

5. Datenerfassung auf dieser Website

Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien bzw. technische Mechanismen, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden oder auf Informationen Ihres Endgeräts zugreifen.

Ein Teil dieser Technologien ist technisch erforderlich, damit die Website ordnungsgemäß funktioniert oder Ihre Einwilligungseinstellungen gespeichert werden können. Andere Technologien werden nur eingesetzt, wenn Sie hierzu eingewilligt haben, zum Beispiel zur Einbindung externer Inhalte oder zur statistischen Auswertung.

Technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gespeichert bzw. verwendet, sofern keine andere Rechtsgrundlage einschlägig ist. Sofern wir eine Einwilligung einholen, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Sie können Ihre Browser-Einstellungen so anpassen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall erlauben, Cookies ausschließen oder das automatische Löschen von Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Einwilligungsmanagement / Consent-Tool
Wir verwenden ein Tool zur Verwaltung Ihrer Einwilligungen, um die von Ihnen getroffenen Cookie- und Datenschutzeinstellungen zu speichern und zu dokumentieren. Hierbei werden insbesondere Ihre Einwilligungsentscheidung, Zeitpunkt, ggf. Browserinformationen und technische Zuordnungsdaten verarbeitet.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, soweit dies zur Erfüllung unserer gesetzlichen Nachweispflichten erforderlich ist, sowie hilfsweise auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in einer datenschutzkonformen Verwaltung der eingesetzten Dienste.

Server-Log-Dateien
Der Provider der Website erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns bzw. unseren Hoster übermittelt. Dies sind insbesondere:

Browsertyp und Browserversion,

verwendetes Betriebssystem,

Referrer-URL,

Hostname des zugreifenden Rechners,

Uhrzeit der Serveranfrage,

IP-Adresse.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung sowie in der Stabilität und Sicherheit der Website.

Anfrage per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, wird Ihre Anfrage einschließlich aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags oder der Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen zusammenhängt. In allen übrigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer effizienten Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die von Ihnen übersandten Daten verbleiben bei uns, bis der Zweck für die Datenspeicherung entfällt, Sie uns zur Löschung auffordern oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Bestellungen per E-Mail
Soweit Sie Bestellungen – etwa im Hinblick auf Produkte oder sonstige Leistungen – per E-Mail an uns richten, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Bestellung, zur Kommunikation mit Ihnen sowie zur Vertragsabwicklung. Hierzu können insbesondere Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Bestelldaten sowie Abrechnungs- und Zahlungsinformationen gehören.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

6. IONOS SiteAnalytics

Wir nutzen IONOS SiteAnalytics, einen Webanalysedienst der IONOS SE.

Nach Angaben von IONOS werden bei SiteAnalytics keine Cookies eingesetzt. Die IP-Adresse wird laut IONOS direkt nach der Übertragung anonymisiert verarbeitet. Erfasst werden insbesondere Referrer, aufgerufene Seiten oder Dateien, Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Gerätetyp, Zugriffszeit sowie eine anonymisierte IP-Adresse. Die Verarbeitung dient ausschließlich der statistischen Auswertung und technischen Optimierung der Website.

Sofern SiteAnalytics auf unserer Website nur nach Auswahl im Consent-Banner aktiviert wird, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Sofern SiteAnalytics im konkreten Einzelfall ohne Einwilligung ausschließlich in einer datenschutzkonformen, cookielosen und anonymisierten Form eingesetzt wird, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

7. Website-Übersetzer

Auf unserer Website kann ein Übersetzungsdienst („Website-Übersetzer“) eingesetzt werden, um Inhalte in weiteren Sprachen bereitzustellen. Die Übersetzungsfunktion wird erst nach Ihrer entsprechenden Auswahl bzw. Einwilligung aktiviert.

Bei Aktivierung des Übersetzungsdienstes können personenbezogene oder technische Daten – insbesondere Ihre IP-Adresse, Browserinformationen, Spracheinstellungen, Nutzungsdaten und die von Ihnen aufgerufenen Seiten – an den Anbieter des Übersetzungsdienstes übermittelt werden. Dies dient der Bereitstellung der Übersetzungsfunktion.

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Wichtiger Hinweis: Bitte prüfen Sie ergänzend in Ihrem IONOS-Backend bzw. in den Vertragsunterlagen, welcher konkrete Anbieter hinter dem eingesetzten Übersetzungsdienst steht. Falls dort ein externer Drittanbieter genannt ist, sollte dieser mit vollständigem Namen und Anschrift zusätzlich in diese Datenschutzerklärung aufgenommen werden.

8. Gutscheinverkauf über das Gastronovi-Widget

Auf unserer Website ist für den Verkauf von Gutscheinen ein Widget der Gastronovi GmbH, Buschhöhe 2, 28357 Bremen, Deutschland, eingebunden.

Das Widget wird erst nach Ihrer Einwilligung bzw. Ihrer aktiven Freigabe geladen. Bei Nutzung des Widgets können personenbezogene Daten an Gastronovi übermittelt und dort verarbeitet werden. Hierzu können insbesondere IP-Adresse, Browser- und Gerätedaten, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Inhalte sowie – im Rahmen des Gutscheinbestellvorgangs – Bestell- und Kontaktdaten gehören.

Soweit Sie über das Widget einen Gutschein erwerben, verarbeiten wir bzw. der eingebundene Dienst die zur Vertragsdurchführung erforderlichen Daten, insbesondere:

Name,

Rechnungs- bzw. Empfängerdaten,

Kontaktdaten,

Bestellinhalt,

Zahlungsinformationen,

ggf. Nachrichten oder Personalisierungsangaben zum Gutschein.

Die Verarbeitung erfolgt

für die Bereitstellung des Widgets und dessen Einbindung auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG,

und für die Durchführung des Gutscheinverkaufs auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Soweit im Zusammenhang mit dem Gutscheinverkauf Zahlungsdienste eingesetzt werden, erfolgt die Datenverarbeitung zusätzlich durch den jeweiligen Zahlungsdienstleister nach dessen eigener Datenschutzerklärung.

Wichtiger Hinweis: Bitte ergänzen Sie hier – sofern im Gastronovi-System aktiv – den konkret verwendeten Zahlungsdienstleister bzw. die konkret verwendeten Zahlungsarten (z. B. Kreditkarte, Apple Pay, Klarna, Gastronovi Pay oder sonstige Anbieter). Diese Information ist für eine vollständig individualisierte Datenschutzerklärung wichtig.

9. Google Maps

Auf unserer Website ist Google Maps eingebunden. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Die Karte wird aus Datenschutzgründen erst nach Ihrer Einwilligung geladen. Wenn Sie Google Maps aktivieren, können personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse sowie ggf. weitere Nutzungsdaten, an Google übermittelt werden. Dabei kann eine Übermittlung an Server von Google in den USA nicht ausgeschlossen werden.

Die Nutzung von Google Maps erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

10. Social-Media-Profile (Facebook und Instagram)

Wir unterhalten Onlinepräsenzen bei sozialen Netzwerken, insbesondere bei Facebook und Instagram, um dort mit Interessenten und Kunden zu kommunizieren und über unsere Leistungen zu informieren.

Auf unserer Website sind nach derzeitigem Stand nach Ihrer Angabe Links zu unseren Profilen bei Facebook und Instagram eingebunden. Beim bloßen Aufruf unserer Website werden dadurch grundsätzlich noch keine Daten an diese Plattformen übertragen, sofern nicht zusätzlich Social-Media-Plugins oder eingebettete Inhalte geladen werden. Erst wenn Sie den jeweiligen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und gelangen zu der Plattform des jeweiligen Anbieters.

Anbieter von Facebook und Instagram ist die Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland.

Bitte beachten Sie, dass bei Nutzung der jeweiligen Plattform personenbezogene Daten auch außerhalb der Europäischen Union verarbeitet werden können. Auf die Datenverarbeitung durch die Plattformbetreiber haben wir nur begrenzten Einfluss. Es gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Plattformbetreibers.

Hinweis: Falls auf Ihrer Website künftig doch Facebook- oder Instagram-Feeds, Like-Buttons, Pixel oder sonstige Meta-Plugins eingebunden werden, muss dieser Abschnitt erweitert werden.

11. Datenübermittlung in Drittländer

Bei der Einbindung externer Dienste, insbesondere von Google oder – abhängig vom konkret eingesetzten Übersetzungsdienst – weiteren Anbietern, kann nicht ausgeschlossen werden, dass personenbezogene Daten auch in Drittländer, insbesondere die USA, übermittelt werden.

Soweit eine Datenübermittlung in ein Drittland erfolgt, geschieht dies – soweit erforderlich – auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO oder auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses bzw. geeigneter Garantien gemäß Art. 44 ff. DSGVO.

12. Speicherdauer bei Gutscheinverkäufen und geschäftlicher Korrespondenz

Daten, die im Zusammenhang mit Anfragen, Bestellungen oder Gutscheinverkäufen verarbeitet werden, speichern wir grundsätzlich nur so lange, wie dies zur Bearbeitung der Anfrage, zur Vertragsdurchführung oder zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist. Handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.

13. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand: April 2026.

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Website und unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen.