Shop

Wenn unser Norbert sauer wird…

… dann entsteht etwas ganz Neues auf dem Kreuzberg: Unser Kreuzberger Essig.

Die Grundlage ist ein eigens für den Essig eingebrautes Bockbier mit hoher Stammwürze und viel Karamellmalz. Nach der Reife lagerte Norbert das Bier in französischen Rotweinfässern und sorgte für die richtigen Hefekulturen.

In der Nase verbinden sich die Karamellaromen des Bockbieres mit den Rotweinnoten aus dem Holzfass. Am Gaumen dominiert das malzige Bier mit einem Hauch von Honig und Rauch.

Über den Winter reifte der Essig, und nun können wir Ihnen zwei Varianten anbieten:
Den klassischen Kreuzberger Bockbieressig und einen sanften Bockbier Balsamico.

Beide können Sie in unserer Kreuzbergküche probieren, aber natürlich auch mit nach Hause nehmen oder im Online-Shop bestellen.

Hier noch ein kleines Rezept für den perfekten Kreuzberg-Aperitiv:
2 cl Campari, 2 cl roten Wermut, 2 cl Pilgergeist Gin un 1 EL Bockbier-Balsamico mischen und auf Eis servieren.

5 % Säure

0,25 Liter

Preis je Liter 59,60 €